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C.C.F. Companhia Cruzeiros Fluviais , Lda.
Estaleiro Naval Rocha Conde Óbidos
1399-036 Lisboa

Telefone : 912 78 78 90
Email: opera@vodafone.pt

Menús para Eventos
(Casamentos, Festas, Reuniões, Congressos, Passeios...)

Requinte & Elegância

Menus em PDF

Menu Buffet Menus Refeição Cocktails

Menú 1

Wellcome Drink:
  • Sumo de Laranja
  • Porto Seco
Entrada:
  • Creme de Legumes
  • Creme de Ervilhas
  • Caldo Verde
Prato Quente:
  • Empadão de Bacalhau
  • Filetes de Cherne à Marinheira
  • Arroz de Pato
  • Strogonoff de Peru ou Porco
  • Perna de Porco com Uvas
Sobremesa:
  • Salada de Frutas
  • Pudim de ovos e leite
  • Arroz Doce
  • Mousse de Ananás
Bebidas:
  • Vinho Braco e Tinto: Pancas (Alentejo)
  • Caves Stª Marta - DOC (Douro)
  • Cerveja
  • Refrigerantes
  • Água Mineral
  • Café e Chá

Menú 2

Wellcome Drink:
  • Espumante
  • Sumo de Laranja
  • Porto Seco
  • Salgadinhos Vários
  • Canapés em Palito
Entrada:
  • Sopa de Agrião com natas
  • Leve creme de espargos selvagens
  • Sopa de milho doce
Prato Quente:
  • Bacalhau com Brôa
  • Supremos à Moda de Sintra
  • Lombinhos de Porco com Alecrim
  • Bifinhos com Molho de Manga
  • Cordon Bleu
Sobremesa:
  • Salada Fruta
  • Tarte de Amêndoa
  • Mousse de Chocolate
  • Cheesecake
  • Pudim de ovos e leite
Bebidas:
  • Vinho Branco e Tinto: Marquês Borba (Alentejo)
  • Tinto: Caves Stª Marta Reserva (Douro)
  • Branco: Valdarante (Douro)
  • Cerveja
  • Refrigerantes
  • Água Mineral
  • Café e Chá
Digestivos:
  • Whisky Novo
  • Licores
  • Aguardente
  • Porto

Menú 3

Wellcome Drink:
  • Champagne
  • Porto Seco
  • Sumo de Laranja
  • Gin Tónico
  • Vodka Laranja
  • Salgadinhos vários
  • Tâmaras com Bacon
  • Canapés em palito
  • Mini chaux de Salmão e Marisco
Entrada:
  • Consumé gelado de meloa
  • Gaspacho Andaluz
  • Vieira Gratinada
  • Papaia com Gambas
  • Morcela com Ananás
  • Creme de Couve-flor com Amêndoas
Prato Quente:
  • Tranche de cherne com Espargos Verdes polvilhados com nozes
  • Bacalhau Gratinado em cama de espinafres com crocante de cebola e molho de frutos silvestres
  • Crepes de Garoupa e espinafres gratinados em aveludado de marisco
  • Tornedó de Salmão com Bacon
  • Vitela com molho de champagne e Cogumelos Selvagens
  • Borrego com molho de nozes e Mousse de Espinafres
  • Vitela com Molho de Marisco
  • Mini Tornedós assados com canela e vinho tinto
Mesa de Queijos:
  • Serra
  • Brie
  • Emmenthal
  • Basilis com presunto
  • Tostinhas, pão e brôa
Sobremesa:
  • Salada de Fruta
  • Pudim de ovos e leite
  • Tarte Denylove
  • Mousse de Frutos Silvestres
  • Cheesecake
  • Mousse de Goiaba
  • Pavlov com Frutos Silvestres
Bebidas:
  • Vinho Branco e Tinto: Herdade do Peso (Alentejo)
  • Branco: Valdarante (Douro)
  • Tinto: Montes Pintados (Douro)
  • Cerveja
  • Refrigerantes
  • Água Mineral
  • Café e Chá
Digestivos:
  • Whisky Novo e Velho
  • Aguardente
  • Licores
  • Porto


C.C.F. Companhia Cruzeiros Fluviais , LDA
Estaleiro Naval Rocha Conde Obidos
1399-036 Lisboa

Telefone : 912 78 78 90
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